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中農(nóng)鼎鑫

飼料霉變的危害,你一定要了解

時間:2019/7/18 11:34:25 瀏覽:1103次

夏季是飼料霉變高發(fā)季節(jié),中秾鼎鑫肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心的服務(wù)專員發(fā)現(xiàn),中小養(yǎng)殖戶的飼料存放不當(dāng)造成霉變的現(xiàn)象很多。飼料霉變,容易發(fā)生假發(fā)情、流產(chǎn)、死胎,食欲下降等現(xiàn)象,造成肉牛肉羊生長緩慢,嚴(yán)重降低養(yǎng)殖效益,甚至影響肉食品安全。


一、產(chǎn)生危害霉菌毒素主要有:黃曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,單端孢霉烯族毒素如嘔吐毒素和T—2毒素,赭曲霉毒素A,煙曲霉毒素和麥角生物堿等。一旦飼料霉變很難去除,且能在畜禽產(chǎn)品中殘留,給食品安全帶來隱患。
二、霉菌毒素對飼料的影響
霉菌屬腐生微生物,通過分泌多種酶分解飼料中的蛋白質(zhì)和糖化淀粉,降低家畜可利用養(yǎng)分,據(jù)有關(guān)試驗分析,其對微生素B1、煙酸、賴氨酸、總氨基酸破壞作用分別達(dá)到49%、25%、45%、21%。同時霉變飼料出現(xiàn)結(jié)塊、粉化,色澤改變和黏稠污穢感等現(xiàn)象,并散發(fā)出刺激、酸臭等難聞霉味,降低飼料適口性,影響家畜采食量,此外,還可干擾胃腸道的正常機能,降低對養(yǎng)分的消化吸收,造成生長緩慢,有研究表明,飼料利用率可降低10-20%。
三、霉菌毒素對牛羊的主要危害
危害牛羊的主要有黃曲霉素、煙曲霉素,嘔吐霉素,玉米赤霉烯酮等。黃曲霉素造成肝膽受損、腫大、癌變或發(fā)生黃疸,造成采食量降低或拒食,飼料轉(zhuǎn)化率差,免疫功能降低,母牛母羊因乳汁中含有黃曲霉素,影響犢牛和羊羔的生長發(fā)育。煙曲霉素導(dǎo)致肉牛肉羊肝腎受損,急性肺水腫,出現(xiàn)呼吸困難甚至死亡。嘔吐霉素引起肉牛肉羊采食量下降或拒食,體重增長緩慢或消瘦,降低免疫力,出現(xiàn)消化功能紊亂如腹瀉、嘔吐等。玉米赤霉烯酮主要降低母畜的繁殖性能,引起繁殖障礙,發(fā)情不規(guī)則或不發(fā)情,受胎率降低,流產(chǎn),死胎等。
霉菌毒素危害很大,那如何預(yù)防呢?請關(guān)注后續(xù)文章。
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